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新鲜桑叶怎么加工成干桑叶
第一步:采集新鲜桑叶
平时用新鲜的桑叶来制作桑叶茶时,需要采集晚秋的桑叶,而且要采收那些桑树上无污染无病害的健康桑叶。
第二步:清洗桑叶
桑叶采收以后,要把它的叶柄去掉,再用清水清洗,把它表面的脏东西全部清洗干净。
第三步:切桑叶
把桑叶处理好以后,还要把它们放在一起,切成细丝状,用手把它们抖松,不能让桑叶粘连在一起。
第四步:蒸桑叶
准备好蒸锅,把干净的笼布铺在蒸屉上,把处理好的桑叶铺在蒸屉上面,然后盖好锅盖,隔水蒸制十分钟。
第五步:晾晒桑叶
蒸好以后要把桑叶马上取出,放在干净的容器中摊晾,蒸好以后的桑叶应该保持柔软,而且颜色鲜绿。
第六步:炒桑叶
蒸好以后的桑叶晾干表面的水分以后,还要把它放在热锅中炒制,在炒制桑叶时,应该用木铲不断来回翻动,让桑叶中的水分尽快蒸发,等桑叶中的水分大部分蒸发掉以后,再用大火快速翻炒,炒到桑叶发脆以后关火,这时桑叶加工也就做好了。
桑叶怎么晒干 桑叶晒干方法
1、采来的桑叶,用清水洗洗,控干水,直接拿到太阳下晒干就可以了。最卫生的方法,是蒸熟以后晾晒。
2、把采来的桑叶洗干净,控水。锅内放水,把桑叶放到篦子上。大火烧水。3分钟,桑叶就熟了,放到筐子里,拿到室外太阳下暴晒,或者来阴凉处摊开,晾干储存就可以了。
怎么制作干桑叶 如何制作干桑叶
1、首先我们要将采摘回来的桑叶放在流动的清水下冲洗干净,去除它们表面的灰尘后把桑叶放入蒸锅中加热,利用水沸腾后产生的高温水蒸气对桑叶进行杀青处理。
2、趁蒸好的桑叶的热度还没有消退,迅速对它进行揉捻,然后把它们放在太阳下晒干就可以了。如果没有遇上好天气的话,就可以选择将桑叶放入烘箱中烘烤干,这样就不受天气限制。
3、完成上述操作之后,我们就可以在网络上购买一些茶包,再将桑叶分成小份放入茶包内包装起来,这样的桑叶用来泡水会更加的方便。如果觉得这个步骤比较麻烦的话,也可以直接省去。
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