怎么弄面条（怎样煮面条）

本篇文章给大家谈谈怎么弄面条，以及怎样煮面条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面条的简单做法
• 2、怎样做面条好吃又简单 面条的做法
• 3、面条简单做法
• 4、面条怎么做，简单又好吃
• 5、做面条方法 做面条方法与步骤

面条的简单做法

面条怎么做好吃吗，面条的做法大全有哪些呢，下面就让我给大家介绍一下面条做法大全家常吧，希望你们会喜欢哦。

做法一

材料

番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

做法二

材料

面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料

老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、油菜心焯熟待用。

4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。

做法三

主料

面条(标准粉)150克。

辅料

小白菜20克。

调料

大葱10克，盐2克。

做法

1.小白菜净，切段放在碗中备用;

2.面条放入开水中煮熟;

3.小白菜放入煮面水中烫熟;

4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

做法四

材料

滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。

做法

1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。

2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

做法五

材料

青菜，胡萝卜，菜花，鸭蛋，面条。

做法

1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀。

2.水烧开，下面条，面条煮八成熟。

3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状。

4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐。

5.把八成熟的'面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。

做法六

材料

面条(细面宽面拉面乌冬面各种都行)，鸡蛋，葱花，盐，油。

做法

1、锅里放开水下面条，加点盐。

2、面条不要煮太烂，捞出，过冷水沥干。

3、两个鸡蛋打散，加上盐、葱花搅拌。

4、锅里放上油，把面条平铺锅底，倒入步骤(3)，开小火煎一会会。

5、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦!小诀窍面条不要煮烂就行了。

做法七

材料

普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。

做法

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;

2.要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟;

3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握;

4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连)，折叠的不要太宽，否则不好切;

5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

结语 ：通过上面的介绍，大家是不是对面条做法大全已经完全了解了呢?我们日常也会经常的吃面条，各式各样的面条吃法也是层出不穷，以上是我给大家介绍的几种经典的吃法，希望我今天的介绍能够给大家带来帮助。

怎样做面条好吃又简单 面条的做法

1、食材：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

2、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

3、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

4、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

5、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

6、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

面条简单做法

导语：怎么做面条好吃呢，不妨试下我介绍的做法吧。

面条简单做法

食材：

主料：面条300g，芹菜100g，土豆1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个，肉馅200g，西红柿1个，洋葱1个

辅料：姜适量蒜3粒酱油适量蚝油1勺黑胡椒3g料酒适量盐5g糖5g水淀粉适量食用油适量

做法：

1.芹菜洗净切成碎丁。

2.胡萝卜 土豆去皮切成小丁。

3.洋葱 西红柿切成小块。

4.鸡蛋加入香油打散备用。

5.锅中放油烧热，下入土豆丁炸至金黄。

6.再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫。捞出控油。

7.锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。

8.翻炒至肉色变白，加入西红柿翻炒至软烂。

9.下入洋葱继续翻炒。

10.加入酱油 糖 盐 料酒 蚝油 黑胡椒煸炒均匀。

11.再加入芹菜碎。

12.加入适量的清水烧开。

13.下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。

14.烧开转中火，烧至5分钟。芶入水淀粉。

15.再烧开加入打散的'鸡蛋即可

16.漂亮美味的彩丁卤就做好了。

17.另起锅放入水烧开，下入面条煮熟。

18.把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。小贴士

面条怎么做，简单又好吃

1.瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。

2.锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。

【煮面技巧】：煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。

因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。

这样煮，既费时又不易熟。

正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，

使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，

煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。

回锅面片

瘦猪肉，小白菜，西葫芦，油豆腐，土豆，绿豆芽，西红柿，面粉。

盐，鸡精，生抽，辣椒面，花椒面，味精，油，生姜少许，蒜蓉少许，食醋。

1、瘦猪肉切小片，过油炒熟，待用。

2、小白菜切段，西葫芦、土豆切小片，油豆腐切小块，西红柿切小瓣待用。

3、面粉加水，和成面团，用擀面杖摊开，用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条，待用。

4、搭油锅，待油熟后把生姜、蒜蓉，辣椒面倒入炒香，放肉片煸炒，加入西葫芦片，土豆片，油豆腐块，小白菜段，绿豆芽翻炒，加入盐，鸡精，生抽，花椒面，味精，水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣，翻炒至熟。

5、换汤锅，倒入水，煮至沸腾，将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅，待面熟后用漏勺打出，倒入烩菜锅中。

6、重新搭菜锅，把面片和烩菜翻炒均用，淋食醋装盘。

蛋黄面

主料：小麦富强粉500克，鸡蛋210克

【做法】：

1．将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；

2．再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；

3．将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；

4．切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；

5．食用时可配各种浇头，亦可凉拌。

做面条方法 做面条方法与步骤

1、首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。

2、当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。

3、然后把面团给擀成薄点的面饼。

4、再用刀切成条，撒上面粉，这样才不会沾到一起。

5、锅中加入水烧开，水要多一点，然后下入面条煮。

6、当面条煮到八成熟的时候，下入绿豆芽煮。

7、再下入小青菜煮。

8、煮熟之后把面条、豆芽、青菜给捞出来，然后把面条放到一个碗里。

9、再下入大蒜末，加入葱花，鲜红辣椒末，一小勺的生抽酱油，一点的米醋，再加入一勺的辣椒面，锅里烧上一勺油，油温要高，然后浇在辣椒面上。

10、再给搅拌均匀，就可以了。

关于怎么弄面条和怎样煮面条的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。