本篇文章给大家谈谈手工螺丝面怎么弄形状，以及手工螺丝面怎么弄形状图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何在家中做手工的意大利面
意大利面（又称意大利通心粉）介绍：意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
意大利面（意大利通心粉）煮法：先把水煮开，放入意大利面。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮，或用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度。（依个人软硬口味）。
鱼香意大利面（通心粉）
材料：意大利贝壳面（其他块状的意大利面，如蝴蝶面、螺丝面都行）100克、红椒1只、黄瓜半根、葱10克、蒜10克（约2瓣）、姜5克、泡红辣椒10克、盐少量、白糖5克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）30克、湿淀粉15克、食用油
做法：
1、锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，煮熟（依个人软硬口味）
2、红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末
3、将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
4、捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀（也可省略此步骤）待用
5、锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
6、加意大利面炒匀
番茄酱意大利面（通心粉）
材料：意大利面（螺纹面），洋葱，大蒜，西红柿，香茶，鲜葱，盐，橄榄油，胡椒，鸡精
做法：
1、将洋葱切成细末，用刀将大蒜拍碎后，洗净的香菜和鲜葱也同样切成细碎末
2、将西红柿切成一厘米大小西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并滤去水分
3、煮沸水，加入盐和几滴橄榄油，立刻将意大利面放入锅中，并煮到软硬适中
4、将橄榄油倒入平底锅，放入蒜末，调文火炒出蒜香，要注意切勿将蒜炒焦了
5、放入洋葱末，炒至微微变色，将西红柿丁倒入，加水和番茄酱轧焖成浓酱汁
6、酱香四溢，将煮好意大利面倒入锅中，撒上盐、胡椒和香葱末搅拌均匀装盘
做法，手工螺丝面怎么做好吃，手工螺丝面的家常做法
主料
面粉
半碗
辅料
鸡蛋
两个
萝卜
半个
葱花
少量
姜
少量
绿豆芽
少量
步骤
1.面和好醒上10分钟，用温水和面，尽量和软些...步骤如图，就不多解释了。
2.水开后，下入搓好的螺丝面煮大约15分钟左右，熟了就可以了！
3.煮螺丝面的时候，我们可以将食材准备好，萝卜和葱切丝，姜切末，鸡蛋打散，豆芽洗好备用！
4.螺丝面煮好后捞出备用，另起炒锅放油，先将鸡蛋炒成块，依次放入葱，姜以及其他食材，快速翻炒后，放入螺丝面，加入少量的面汤继续翻炒。
5.出锅前加入适量的盐，鸡精调味即可！亲，开动吧～
小贴士
和面的话尽量软点，吃起来口感好。
炒面怎么做9？
肉酱通心粉的做法（早餐食谱-意大利面吃法）
我按一人份的量啊。
意面100克2元肉酱100克1.8元，总计3.8元，好吉利的数字啊，顺带着连外国人的洋面也一并吃了，真值啊。
原料
意面100克，肉酱100克，葱10克，甜面酱25克，豆瓣酱10克
做法
1，准备材料
2，锅中放少许油
3，倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻
4，汤锅中放水煮开，水中加少许油和盐
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6，煮好后，取出
7，意面加入少许油搅拌
8，搅拌好后，加入面酱搅拌好即可。
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1，肉酱可以请人加工好，最好用黑猪肉，那个比较香
2，意面我用的是两头尖通心粉，你也可以用长条的或是其他形状的都可
3，煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。
4，甜面酱和豆瓣酱里都有盐了，不用放盐。
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意大利面沙拉
意大利面沙拉
材料：
各种形状的混合意大利面100克（我用的是螺丝面和蝴蝶面）、红黄椒各适量（如果有青椒也放一点，颜色比较好看，我正好没有了所以没放）、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许。
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做法：
1、把红黄椒、洋葱洗净切丝，黑橄榄对切。罐装金枪鱼去掉汤汁。
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2、锅中烧开水，加少许盐，下面煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干，拌入适量橄榄油备用。
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3、将2大匙白醋酒、3大匙橄榄油、适量盐和黑胡椒放在盆里，用打蛋器搅拌均匀，这就是西餐沙拉中常用到的油醋汁了。
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提示：
1、沙拉中的材料可以随意放自己喜欢吃的东西。
2、这种罐装金枪鱼味道很好，用起来也很方便，拌在沙拉中非常好吃。
3、用白酒醋和橄榄油做成的油醋汁，在西餐沙拉中很常见，用它可以做各种沙拉，味道比较清爽，非常开胃。白酒醋可以在家乐福超市或者卖西餐调料的地方买到。
4、各种材料放在一只大碗中，加入油醋汁拌匀即可。
意大利虾仁蘑菇烩面的做法
原料:
意大利螺旋面、虾、番茄、蘑菇、洋葱、高汤精、胡椒粉。
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做法：
1）将虾去壳后抽去泥肠线，用酒、生粉腌制片刻。
2）番茄去皮后切小丁，
3）蘑菇洗后切片、大蒜子切蒜末。
4）洋葱切成小丁。
5）清水煮滚后，将意大利螺旋面倒入开水中，加盐和少许橄榄油煮开后捞出冲凉。
6）热油锅，将洋葱、蒜末先倒入煸炒，后放入番茄小块翻炒
7）然后放入虾仁、蘑菇翻炒后加入高汤大火开，小火煮出浓料汤。
8）最后倒入意大利螺旋面，洒上胡椒粉、盐、香菜碎至汤收浓入味即可。
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培根口蘑炒通粉：
材料：培根两片，通粉150g，口蘑50g，香芹碎少许
调料：味极鲜，盐，橄榄油
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做法：
1】口蘑洗净切片，培根切小片
2】通粉煮熟过凉备用，口蘑过滚水煮熟捞出沥干水份
3】锅内少许橄榄油，下培根煎至表面泛黄，下口蘑炒匀
4】倒入沥去水份的通粉，加少许味极鲜，盐炒匀，出锅前撒少许香芹碎！
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白酒蛤蜊意面的做法（早餐菜谱-最适合夏天吃的一款清爽意大利面）
需要：
意面(1人份)......60克
蛤蜊......200克
洋葱......2/1颗
罗勒叶......适量
（或是用干的）
蒜......2瓣
辣椒......1支
调味料：
橄榄油......1大匙
白葡萄酒......100克
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媛这样做：
1 准备材料
2 蛤蜊用盐水泡1个小时，吐尽泥沙
3 洋葱，罗勒叶（或是用干的），蒜，辣椒切末备用
4 滚水中放入1大匙盐（咸味的来源，就不用调味了），放入意面煮6分钟（不要煮太软了，等一下还要和白酒一起煮）
5 另起锅，放入少许橄榄油，炒香洋葱，蒜，辣椒末
6 放入3大匙白葡萄酒，也就是45克的量（注意：我们用到的100克白葡萄酒，要分3次加入，到最后才会有酒香味，如果一次性全放进去，等蒸发就不会有香味了）
7 白葡萄酒煮开后放入蛤蜊，盖上盖子，等蛤蜊打开后，取出备用
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8 放入意面
9 接着放入罗勒叶和2大匙白葡萄酒，也就是30克的量
10 拌匀
11 最后放入少许橄榄油，剩余白葡萄酒，和蛤蜊就可以了
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快手炒面的做法
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面用普通的面饼即可，我用的是这种蛋面。一斤也就3.5元。价格相当实在。
炒之前先要把面弄散，烧开一锅水，把面饼放开水了煮开，不用煮太久，面条散开
后就可以捞起了。
捞起的面条放凉水里过过冷河。
然后放在竹筛里沥干水。
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利用烧水的过程可以准备配菜。冰箱里只有胡萝卜与大白菜。各样来点切成丝
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鸡蛋打散，放些许盐下油锅炒好备用。
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接着炒菜，先下胡萝卜略炒，然后放入大白菜继续炒至菜断生。
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另开油锅，下些许油用筷子将面条炒片刻。
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胡萝卜肉丝炒面的做法
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胡萝卜肉丝炒面：
材料：碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根。
调料：蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。
做法与过程图：
1：胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
2：瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
3：锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），
捞起面条过冷水，沥干水分；
4：热油锅，放入葱白部分爆香；
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5：放进胡萝卜丝翻炒至软身；
6：把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
7：重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
8：加入其他材料，翻炒均匀；
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9：加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他
材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
10：装碟；
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螺丝型意大利面怎样煮？
放凉水里先泡15分钟，然后再煮5分钟。
准备材料：意大利面 适量、彩椒 适量、洋葱 适量、虾 3个、黄油 一小块、黑胡椒 粉 适量、番茄酱 适量、味极鲜 适量。
一、将意大利面凉水泡15分钟，再煮5分钟。然后盛出备用。
二、洋葱，虾，彩椒都切好，放旁边备用，如下图所示。
三、热锅放入黄油，油化后将彩椒先放入锅中轻炒，如下图所示。
四、待彩椒5分熟时加入洋葱，炒至5分熟，盛出备用。
五、再放入黄油待化后，放入煮好的意面及虾仁，如下图所示。
六、虾仁变色后，加入炒好的7分熟食材，稍炒片刻加入番茄酱，盐，味极鲜，黑胡椒粉。
七、翻炒均匀后即可装盘，这样就已经做好了，如下图所示。
请问意大利面怎么做
用料
意大利面 一把
洋葱 半个
牛肉糜 150g
亨氏番茄沙司 适量
卡夫芝士粉 少许
大蒜 2瓣
黑胡椒碎 少许
盐 少许
牛肉芝士意大利面的做法
准备食材
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取一口深锅，放水，撒一勺盐，煮沸后放入意面。煮开后转中小火，将意面煮软。
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煮意面的时候切碎洋葱和大蒜，半颗洋葱即可。
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锅里倒橄榄油，翻炒洋葱至软身
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加入牛肉糜，翻炒至牛肉糜发白。
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倒入番茄酱
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加少许水，盐、黑胡椒粉，成粘稠红亮的意面酱
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保持小火温热着
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此时意面煮好了，可以挑一根尝一下。
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捞出意面沥水
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浇意面酱拌匀，装盘
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撒芝士粉
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点缀番茄和罗勒或迷迭香
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可以开始享用啦
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酸甜可口小孩子们最喜欢
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