香菇单炒怎么弄才好吃（香菇单炒好吃吗）

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怎么炒香菇好吃又简单易学

好吃又简单易学的炒香菇做法如下：

1、香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。

2、先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。

3、加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。

4、比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇好吃的炒法如下：

主料：香菇6个。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量。

步骤：

1、香菇清洗干净剪掉根部。

2、切成片。

3、锅里爆香蒜碎。

4、加入香菇翻炒均匀。

5、加入酱油翻炒。

6、加入少量水炖煮。

7、汤汁浓稠加盐调匀。

8、成品。

1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。

2.将冬笋切成薄片。

3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。

1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。

2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素(B1、B2、C)等营养成分。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力。冬笋味甘香，能开胃健脾，增进食欲。

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