羊肚怎么洗（羊肚怎么洗才干净去黑）

本篇文章给大家谈谈羊肚怎么洗，以及羊肚怎么洗才干净去黑对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肚怎样清洗既干净又快捷
• 2、如何清洗羊肚？
• 3、羊肚子怎么清洗
• 4、羊肚怎么清洗
• 5、羊肚怎么清洗与处理 清洗与处理羊肚方法

羊肚怎样清洗既干净又快捷

1、水内加入一勺食盐和白醋，下入羊肚浸泡10分钟。洗羊肚时要加食盐，因为食盐渗入羊肚会因为渗透压逼出羊肚内的黏液，而加一勺白醋是利用酸性软化羊肚肉质，从而做到可以更好的洗出羊肚内的腥味和腥水；

2、用手搓洗，洗去羊肚内外黏液。被白醋和食盐浸泡后的羊肚因为被白醋软化了，食盐渗透压逼出腥水过，所以可以轻松搓洗掉羊肚表层黏液；

3、撒上一层玉米粉来回搓洗即可洗净。因为玉米粉本身非常干燥，加入羊肚内可以很好的吸附羊肚上的异味和剩余黏液，所以一起搓洗可以很快的洗净羊肚，建议这样反复搓洗2次即可快速洗净羊肚了，没有玉米面的话用面粉代替也可以。

如何清洗羊肚？

1、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗效果也很好。

4、用酸菜水洗，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗（去腥味），再用清水冲净。

扩展资料：

处理异味过程：

1、用食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚：食盐和白醋可以使胶原蛋白改变颜色并缩合，食盐有很高的渗透压作用，盐醋作用使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的目的。

2、用干燥的玉米粉清洗羊肚：清洗羊肚不用碱面，碱面有腐蚀性，不易清除掉肚壁粘液。

3、用花椒水、白酒、生姜片焯烫羊肚：花椒、白酒、生姜可以很好地去除羊肚的邪味。

清洗过程：

1、羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐，倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

2、用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液。

3、羊肚洗好后把盆里的水倒掉，准备好玉米粉。

4、在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次。用流水把玉米粉冲洗干净这样羊肚就处理好了。

羊肚子怎么清洗

准备材料：粗盐、面粉、醋、清水。

第一步：用粗盐加面粉均匀涂抹羊肚；

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第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去羊肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒也有此作用；

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第三步：用醋涂抹羊肚，可以去除异味；

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第四步：用清水涮洗羊肚，清洗干净装盘即可。

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第五步：清洗干净后的羊肚装盘。

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羊肚怎么清洗

把整个羊肚泡在冷水里面，水要完全淹没羊肚，接着在水里面撒上一些食盐，让羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟的时间，食盐可以让羊肚上面的黏液脱离。

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羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟以后，在冷盐水里面加上一些白醋，接着让羊肚在冷盐水和白醋的混合溶液里面，浸泡十多分钟的时间，在冷盐水里面加上一些白醋的话，可以有效的去除羊肚上面的浓重异味。

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羊肚在冷盐水和白醋混合溶液里面浸泡充分以后，开始初步清洗羊肚，由于羊肚上面的粘液比较多，这种情况下就要反复的将羊肚进行搓洗。

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羊肚的表面进行初步的清洗了以后还要将羊肚里面那一面翻出来进行清洗。清洗的方式可以用搓衣服的方式进行，反复的搓洗可以有效的将表面的粘液洗掉。

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清洗的过程中，如果羊肚还是有一些黏液就可以重复上面的步骤。直到将羊肚表面的黏液洗掉。

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羊肚表面的黏液清洗完成了以后，将玉米粉撒在羊肚表面。然后像搓衣服一样再将羊肚进行反复的搓洗，这样可以进一步的将羊肚表面的黏液清洗掉。

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使用玉米粉清洗完羊肚以后，在流动的水龙头下面将羊肚上面的玉米粉冲洗掉。然后再把羊肚放进干净的容器。

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羊肚清洗完成以后，将羊肚整个放进开水里，然后再快速的将羊肚捞出来。捞出来以后，就可以趁热将羊肚表面的黑膜撕掉了。

羊肚怎么清洗与处理 清洗与处理羊肚方法

1、刷子刷洗：最开始，先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑绒毛和油性物质，以方便后面对羊肚进一步的黑绒毛处理。

2、热水刷洗：第一次简单刷洗处理之后，把羊肚放到一个干净的盆子里，再加入热水，但是热水的水温最好是在80℃以下，决不能是开水，开水很容易会烫熟羊肚的，不利于去除黑绒毛。在热水浸泡一会之后，在进行刷洗；绒毛属于蛋白中的一种，蛋白分子都具有丰富的亲水氨基基团，在冷水的情况下表现的活动不是很明显，但在热水的浸泡下，会变得更软，因为热水提供的热能，且热水进入到黑毛孔中，是的毛孔稍稍变大，这是时更有利于刷洗，如果顺利的话，一下子就能洗刷去80%或以上了或清除干净。

3、加入食盐揉搓：刷洗完之后，在加点食盐到绒毛部分，进行手工揉搓。这个作用主要是进一步去除油脂类物质，去掉这些阻碍的物质，有助于去除黑绒毛。如果大家喜欢吃鸡鸭等的肠子的话，就知道食盐揉搓的效果了。

4、先清洗去杂物：在采用食盐揉搓，稍稍淹一会之后，就是将其清洗干净，可以用热水也可以采用冷水，都可以。在这里再稍稍刷一下，或许黑绒毛就基本上看不到了。

5、加入白醋浸泡：如果还有小部分没去除的话，可以来点醋，将白醋加进去浸泡一下。醋具有大量的酸性氢离子，可以软化剩下的黑绒毛，也是有利于洗去黑绒毛的。

6、再刷洗：经过多次的浸泡之后，肯定就是刷洗，不刷洗自己是不会干净的。不过到这里基本上是看不见明显的黑绒毛的了。

7、灼烧：如果还是不行，就用布或纸巾吸干有黑绒毛部分的水，直接灼烧，就有点像烧猪毛一样，大家应该知道猪耳朵的毛也是很难清干净的，在农村里最常见的土办法就是灼烧。

关于羊肚怎么洗和羊肚怎么洗才干净去黑的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。