炒年糕怎么弄（炒年糕怎么操作）

今天给各位分享炒年糕怎么弄的知识，其中也会对炒年糕怎么操作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒年糕的做法
• 2、在家怎样做出好吃的炒年糕？
• 3、炒年糕的4种家常做法
• 4、炒年糕怎么做
• 5、炒年糕怎样做

炒年糕的做法

炒年糕的做法

韩国炒年糕的做法一：

材料：年糕一袋，番茄沙司适量，圆葱半个，葱适量，胡萝卜一根，大蒜2瓣，白糖两勺，姜粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，酱油适量

步骤：

1、超市买回来的年糕是一整袋的，吃起来很有嚼劲的。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活，有点费劲。

2、胡萝卜去皮切片，圆葱去皮切段，大蒜切片，葱切断。

3、油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。

4、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。

5、加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。

6、加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣白菜汁。

7、炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁！看起来粘粘的`汁就可以了！

韩国炒年糕的做法二：

材料：： 年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。 ...

炒年糕的做法

炒年糕的做法有多种多样，下面分别介绍辣炒年糕和梭子蟹炒年糕的做法：

辣炒年糕的做法一：

材料：年糕150克，洋葱1/4个，白菜3小片，小葱3根，胡萝卜1/2根，食盐少许，辣椒酱1/2大勺，白砂糖1小勺，植物油适量

做法：

1、将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。

2、锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。

3、加入200ML水。

4、水煮开后入白菜丝继续煮。

5、再待水开后加入调味料的主角--辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。

6、煮开后下入原材料的主角--年糕，继续中小火煮。

7、等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段。

8、继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了！

辣炒年糕的做法二：

材料：年糕500g，卷心菜200g，红辣椒100g，火腿片100g，油适量，盐适量，葱适量，韩式辣酱适量

步骤：

1、所有的原料均切成片状。

2、炒锅热油，放入卷心菜煸炒均匀。

3、放入火腿片煸炒一会。

4、放入一大勺韩式辣酱，翻拌均匀。

5、倒入年糕片，炒拌均匀。

6、倒入清水，以没过年糕一厘米为宜，等年糕快熟之时，放盐调味。

7、放入红椒块，炒至红椒断生即可关火盛出。

;

在家怎样做出好吃的炒年糕？

用料

年糕 300g

辣白菜 100g

辣酱 1勺

做法步骤

炒年糕的做法

1、先准备食材：年糕条、辣白菜、韩式辣酱

炒年糕的做法

2、年糕冷水下锅，水沸腾后就可关火捞出

炒年糕的做法

3、锅里放葱、蒜、辣白菜翻炒

炒年糕的做法

4、加入适量辣酱继续翻炒

炒年糕的做法

5、加年糕和水，水不用没过年糕，不断翻炒

炒年糕的做法

6、注意不要糊底，汤汁会越来越稠

炒年糕的做法

7、盛出来快吃吧

小贴士

年糕先用水焯一下时间不用太久，煮沸关火就行；不需要其他调味料了，辣酱的味道就足够了；一定要趁热吃哦，凉了就不好吃了

炒年糕的4种家常做法

年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。你了解炒年糕的做法吗?接下来我给你推荐炒年糕的4种家常做法。

炒年糕的家常做法1

材料

条状年糕300g，韩国泡菜150g，青、红辣椒各1个，番茄沙司适量

做法

1、年糕切成条条，辣椒切圈圈。

2、热油锅，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，继续炒一分钟。

3、这时年糕变软了，还变大了一点呢，加入适量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。

4、加适量水煮1分钟就OK了!

炒年糕的家常做法2

材料

酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕

做法

1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

2、烧至汁渐渐收干就可。

炒年糕的家常做法3

材料

年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

做法

1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。

2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香

3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉

4.放入年糕中火煮至年糕软糯

5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅

炒年糕的家常做法4

材料

手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水适量

做法

1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦

2.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀

3.放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎

4.加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热

炒年糕怎么做

炒年糕的做法如下：

主料：年糕100克、卷心菜200克。

辅料：食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。

1、首先年糕切薄片。

2、然后卷心菜切细丝。

3、接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。

4、放入卷心菜继续翻炒。

5、加入年糕片继续翻炒。

6、加入适量番茄酱。

7、下一步加入半碗水，翻炒至充分入味。

8、最后加入少许盐调味。

9、翻炒均匀即可。

10、成品图如下。

炒年糕怎样做

炒年糕是中国传统年节特色食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富，是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍炒年糕的做法。

1、 将年糕片或年糕条解冻，并且彼此分开。

2、 找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中，并且搅拌均匀调制成酱汁。

3、 将油倒入平底锅中，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。

4、 将第二步中调制好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

5、 锅中倒入水，开大火收汁，此步骤要注意收汁收到粘稠就行，不要收得太久，以免烧糊。

6、 好吃的炒年糕就完成了。

以上就是关于炒年糕怎样做的全部内容。

炒年糕怎么弄的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒年糕怎么操作、炒年糕怎么弄的信息别忘了在本站进行查找喔。