西兰花怎么做好吃（怎么做西兰花好吃又简单）

今天给各位分享西兰花怎么做好吃的知识，其中也会对怎么做西兰花好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、西兰花怎么做才好吃又简单
• 2、西兰花怎么做好吃
• 3、西兰花怎么做好吃又有营养
• 4、西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全
• 5、怎样做西兰花好吃又简单
• 6、西兰花如何做好吃

西兰花怎么做才好吃又简单

NO.1 蒜蓉西兰花

准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克

具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！

NO.2 清炒西兰花

准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水

再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

NO.3 白灼西兰花

准备食材如下：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！

NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花

准备食材如下：西兰花半棵，鱿鱼1条，蟹柳适量，食盐1茶匙，生抽7.5毫升，辣椒酱7.5毫升，可乐2大匙，柠檬汁2大匙，白糖2大匙，芝麻适量

具体做法如下：鱿鱼斜刀剞十字花刀，切成片，西兰花掰成朵，锅中烧开水，加入少许盐和油，将西兰花焯水，锅中加料酒，将鱿鱼焯水，打卷即可捞出，将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁，将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘，浇汁，将蟹棒撕成丝放在上面，浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌，西兰花可沾着盘下的汁食用！

NO.5 西兰花炒虾仁

准备食材如下：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量

具体做法如下：西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出，锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅！

西兰花怎么做好吃

西蓝花好吃的做法推荐。

做法一：西兰花炒虾球。

制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。

做法二：西兰花炒白蘑菇。

制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。

做法三：西兰花炒肉。

制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。

西兰花怎么做好吃又有营养

西兰花怎么做好吃又有营养

西兰花怎么做好吃又有营养，这道菜在世界都享有盛名，中国的美食是吃不尽的，多种食材的碰撞赋予了这道菜多重口感，下面是西兰花怎么做好吃又有营养，仅让大家参考。

西兰花怎么做好吃又有营养1

1、西兰花干豆腐猪肉

西兰花冲洗干净后掰成小朵，锅中加水烧开后，加入1小勺盐增加其底味，分别放入干豆腐和西兰花焯水2分钟，然后捞出过凉水备用。

干豆腐焯水是为了去除豆腥味，因为西兰花不易清洗，所以焯水的主要目的是为了去除它的灰尘、杂质和虫卵。西兰花焯水2分钟基本就熟了，可以直接凉拌或者蘸料汁食用。

猪肉适量剁成肉馅，加入葱花、盐、胡椒粉、

2、炒西兰花

把西兰花根稍微切掉点，然后用手掰成小朵，然后和胡萝卜一起洗一下，胡萝卜可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐、鸡精，翻炒就可以起锅了。

3、白灼西兰花

西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

4、西兰花炒虾仁

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出，锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

5、腊肉炒西兰花

西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块，锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙盐，将西兰花倒入烫2-3分钟捞起沥干水。腊肉切片，在锅中加少许油，慢慢煸香，煸出油份，放入葱、姜末，然后将西兰花倒入翻炒，再调入盐翻炒2-3分钟关火，盛入摆好花边的盘中即可。

6、西兰花炒肉片

将里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感，西兰花撕成小朵，洗净备用，

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用；锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。

总的来说，西蓝花的做法还是挺多的，大家在焯制西兰花的时候，可以加入一点盐和油，这样能让蔬菜更加鲜亮翠绿。

西兰花怎么做好吃又有营养2

西兰花不能和什么一起吃

1、西葫芦

西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。

2、牛奶

喝了牛奶之后，再马上吃西兰花，会影响对钙的吸收，二种食物一起吃会降低营养价值。

3、动物肝脏

如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

西兰花和西葫芦、牛奶以及动物肝脏一起食用，会导致营养的流失，所以最好不要与其同食。下面我给大家介绍一下吃西兰花的好处都有哪些，一起了解一下吧。

吃西兰花的好处

抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳-腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的'蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。美国科学家最新研究发现，十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳-腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳-腺癌药物提供了新途径。

清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

对于肝脏有些问题的朋友或者想要清除肝脏-毒素的人来说，西兰花是非常好的一种选择。不仅这些，吃西兰花还有下面这些好处。

杀菌功效

另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。

对抗糖尿病

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

辅助治眼病

经过细胞学和分子生物学的研究，葡萄、西兰花、川芎、大蒜、茶叶等食物或水果，对视神经有保护作用，可以成为眼病患者医学治疗手段外的食疗良方。

西兰花怎么做好吃又有营养3

西兰花焯水几分钟能熟

三分钟。

一般西兰花焯水再吃比较好。西兰花的味道有点涩，也很容易变色，所以焯水可以保持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质，焯水后再炒西兰花味道会更好。

西兰花焯水3分钟就可以了，一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。

1、先将西兰花洗净、切小朵。

2、再将西兰花放在盐水中，泡一小会儿，水里面有脏东西或者虫子泡出来了，就大概可以了。

3、将西兰花清洗一遍，放入开水中，再放入一点儿食用油，可以保持西兰花的绿色。

4、焯水3分钟左右，将西兰花捞出，用凉水过一遍，以保持西兰花的色泽亮丽，减少营养的损失。

西兰花不适合和猪肝、黄瓜、牛奶一起吃，一起食用会降低人体对营养元素的吸收。西兰花的烹调时间不宜过长，可以减少营养的损失，在处理西兰花的时候，建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样不仅可以去虫子，还能去除农药的残留。患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花，以免加重病情。

西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全

1 西兰花怎么做好吃

西兰花俗称青花菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养成分，其中钙、锌、钾、磷等矿物质含量都很丰富，口味独特，是很受欢迎的一种蔬菜，可以水煮、炒食、凉拌等，有多种多样的吃法。

2 西兰花炒肉

原料

西兰花、猪肉、食盐、香油。

做法

1、西兰花洗净，切好过水，用热水烫3分钟捞出，用冷水冲淋；

2、大蒜拍碎，猪肉剁碎，用生粉、生抽跟肉片搅拌；

3、油烧热，放大蒜爆香，加猪肉翻炒；

4、放西兰花炒，加盐、鸡精翻炒均匀，即可食用。

3 素炒西兰花

原料

西兰花、蘑菇、胡萝卜、大蒜、盐、味精。

做法

1、西兰花洗净切小朵，大蒜剁成蒜末，胡萝卜洗净切片；

2、锅中烧热水，将西兰花、蘑菇、胡萝卜放入氽烫30秒捞出；

3、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，加西兰花、胡萝卜炒匀；

4、放入盐、味精等，调味即可。

4 蒜蓉西兰花

原料

西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。

做法

1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟；

2、将西兰花洗净，放入锅中焯水，加少许盐、油，烫至断生捞出沥水；

3、炒锅放油，加蒜粒炸至金黄色，放西兰花翻炒；

4、快速翻炒，加盐、鸡精炒匀，放蒜粒翻炒即可。

怎样做西兰花好吃又简单

西兰花最简单吃法：

主料：西兰花300克。

辅料：食用油15克、酱油2汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、姜10克、蒜10克。

步骤：

1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2、姜、蒜改刀备用。

3、小锅坐水，加入盐、糖、油。

4、锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟。

5、捞出过凉开水备用。

6、锅内少许油，下蒜片煸香。

7、当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油。

8、同时入少许开水、姜丝、糖、蚝油，煮滚即成酱汁。

9、西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用。

西兰花如何做好吃

西兰花如何做好吃

西兰花如何做好吃，相信有很多的人对西兰花并不陌生，为什么西兰花称为蔬菜之王，可能很多人只是知道西兰花比较健康，西兰花既美观又可吃，所以说西兰花是蔬菜之王，下面分享西兰花如何做好吃。

西兰花如何做好吃1

新手小白友好的 芝士焗西兰花的做法

将西兰花洗净、切碎，放于锡纸盒中（可以使用其它可以放入烤箱的容器代替）

尽量将西兰花绿色的头部放在外面，卖相更好看！

将两个鸡蛋、3克盐放入一小碗中

鸡蛋的量根据西兰花数量与烤盘大小酌情增减；盐根据个人口味酌情增减

将鸡蛋与盐，搅拌至完全混合

在放有鸡蛋的碗中，倒入适量（30克）牛奶

1、如果家里有鲜牛奶，也可以放鲜牛奶。鲜牛奶口感更佳！

2、想要奶味更重，可以多放一些牛奶哦！

将鸡蛋与牛奶搅拌均匀

液体颜色变白啦

将蛋液均匀倒入锡纸盒中

将两片方形“马苏里拉芝士”手撕成片

均匀放置在锡纸盒上

在马苏里拉芝士上，撒上适量“切达干酪碎”

1、芝士种类没有要求，添加家里现有的就行

2、一般只添加家里常见的马苏里拉芝士就完全足够了！我只是因为家里还有别的干酪，就加着玩一下

3、“切达干酪”偏咸，不要加太多哦！

将锡纸盒放入烤盘中

旋转烤箱旋钮

烤箱模式：上下烤

烤箱温度：180摄氏度

烘烤时间：10分钟

开始烘烤！

时间到啦！烘烤完成啦！

芝士焗西兰花大功告成！

西兰花如何做好吃2

挑食人都爱吃的减脂西兰花虾仁蛋羹的做法

准备原料

用盐和茶籽粉清洁浸泡西兰花

虾仁用少许料酒和生抽浸泡

2个鸡蛋打散

水中加入少许盐几滴油，水开下入西兰花焯熟，虾仁也下入滚水中立刻捞出。

半盒内脂豆腐切片摆入盘底上面摆焯好的`西兰花个虾仁

打散的鸡蛋加入等体积的水，搅匀倒入大碗中

摆入蒸锅中，可以上门覆盖扎孔的保鲜膜，或者扣上一个盘子也行，没有直接蒸也可以

中火10-12分钟，蛋羹凝固了

淋上香油和生抽，美美的，营养全，拌饭吃，不爱吃西兰花的孩子也吃得挺香呢！

西兰花如何做好吃3

家常菜～上汤西蓝花的做法

主料图

皮蛋，咸蛋切碎！生姜切丝！大蒜拍扁

冷油下锅炒大蒜，虾皮，大蒜炒到变黄

然后加入咸鸭蛋炒一会

加三碗水后加入皮蛋一起熬汤！

水开后加入打散的鸡蛋，等一分钟让鸡蛋凝固一下，在加入西兰花炖煮

出锅前加，香油，胡椒，就可以吃了

关于西兰花怎么做好吃和怎么做西兰花好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。